EN BREF Probiotiques

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, administrés en quantité suffisante, confèrent un bénéfice à la santé de l'hôte (définition FAO/OMS 2001, réaffirmée par le consensus ISAPP 2014). Leur effet est propre à chaque souche : deux souches du même genre bactérien ne produisent pas les mêmes résultats. La seule information qui compte sur une étiquette est le trio genre + espèce + identifiant de souche, associé à une dose en UFC (unités formant colonies).

Dosage validé
1 à 50 milliards d'UFC par jour selon la souche. La dose utile est celle testée dans l'étude clinique, pas un chiffre d'affichage. En cure, 1 gélule le matin à jeun.
Pour qui
Adultes en récupération après antibiotiques, transit irrégulier, ballonnements du syndrome de l'intestin irritable. Prudence chez les immunodéprimés et porteurs de cathéter veineux central.
Critère qualité décisif
UFC garanties à la date de péremption, pas à la fabrication. Souche identifiée par son code, gélule gastro-résistante réelle.
Délai d'action
Premiers effets sur le confort digestif en quelques jours à 2 semaines. La colonisation reste transitoire : l'effet s'arrête à l'arrêt de la prise chez l'adulte sain.
PRODUIT RECOMMANDÉ Probiotique Origine , multi-souches et inuline
-60 %
Risque de diarrhée à C. difficile sous probiotiques (Cochrane 2017)
1 à 50 Mds
UFC par jour selon la souche
100 000 Mds
Bactéries dans le microbiote intestinal
2 à 4 sem.
Avant un effet digestif stabilisé

EN BREF Probiotiques

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, administrés en quantité suffisante, confèrent un bénéfice à la santé de l'hôte (définition FAO/OMS 2001, réaffirmée par le consensus ISAPP 2014). Leur effet est propre à chaque souche : deux souches du même genre bactérien ne produisent pas les mêmes résultats. La seule information qui compte sur une étiquette est le trio genre + espèce + identifiant de souche, associé à une dose en UFC (unités formant colonies).

Dosage validé
1 à 50 milliards d'UFC par jour selon la souche. La dose utile est celle testée dans l'étude clinique, pas un chiffre d'affichage. En cure, 1 gélule le matin à jeun.
Pour qui
Adultes en récupération après antibiotiques, transit irrégulier, ballonnements du syndrome de l'intestin irritable. Prudence chez les immunodéprimés et porteurs de cathéter veineux central.
Critère qualité décisif
UFC garanties à la date de péremption, pas à la fabrication. Souche identifiée par son code, gélule gastro-résistante réelle.
Délai d'action
Premiers effets sur le confort digestif en quelques jours à 2 semaines. La colonisation reste transitoire : l'effet s'arrête à l'arrêt de la prise chez l'adulte sain.
PRODUIT RECOMMANDÉ Probiotique Origine , multi-souches et inuline
-60 %
Risque de diarrhée à C. difficile sous probiotiques (Cochrane 2017)
1 à 50 Mds
UFC par jour selon la souche
100 000 Mds
Bactéries dans le microbiote intestinal
2 à 4 sem.
Avant un effet digestif stabilisé

Histoire et origine du concept de probiotique

1
1907
Metchnikoff et l'hypothèse des ferments lactiques
Le biologiste Élie Metchnikoff, à l'Institut Pasteur, associe la longévité de populations consommatrices de lait fermenté à leurs bactéries lactiques. L'idée d'ingérer de « bonnes » bactéries naît.
2
1953
Naissance du terme
Le mot « probiotique », construit par opposition à « antibiotique », est attribué à Werner Kollath. Il désigne alors des substances favorisant la vie microbienne.
3
1989
La définition moderne
Roy Fuller recentre le concept sur les micro-organismes vivants qui améliorent l'équilibre microbien de l'hôte. La notion se rapproche de son sens actuel.
4
2001
La définition officielle FAO/OMS
La FAO et l'OMS fixent la définition de référence : des micro-organismes vivants qui, ingérés en quantité adéquate, exercent un effet bénéfique sur la santé au-delà de la nutrition.
5
2014
Le consensus ISAPP
Un panel d'experts internationaux confirme la définition FAO/OMS et cadre l'usage du terme : une souche non identifiée et non testée cliniquement ne mérite pas l'appellation.

Définition : qu'est-ce qu'un probiotique ?

Un probiotique est un micro-organisme vivant qui, pris en quantité suffisante, apporte un bénéfice mesurable à la santé. Il s'agit surtout de bactéries lactiques (genres Lactobacillus et Bifidobacterium) et de levures (Saccharomyces boulardii). Ces micro-organismes transitent par le tube digestif et interagissent avec le microbiote intestinal, l'écosystème de bactéries qui peuple le côlon.

Trois notions voisines sont souvent confondues. Un probiotique est une bactérie ou une levure vivante. Un prébiotique est une fibre non digestible qui nourrit ces bactéries. Un postbiotique est un composé produit par la fermentation, comme certains acides gras à chaîne courte. Un produit qui associe un probiotique et son prébiotique porte le nom de symbiotique.

Pourquoi lit-on « ferments lactiques » et non « probiotiques » sur les boîtes ?

Dans l'Union européenne, le règlement (CE) n°1924/2006 encadre les allégations de santé. Aucune allégation portant le mot « probiotique » n'a été validée par l'EFSA depuis le gel de 2010 : le terme lui-même est traité comme une allégation de santé non autorisée sur l'étiquetage. Les fabricants écrivent donc « ferments lactiques » ou nomment directement les souches. Sur une fiche, cette mention n'est pas un défaut de qualité, c'est une contrainte réglementaire.

Comment agissent les probiotiques ?

Les probiotiques n'agissent pas en « remplaçant » la flore. Ils exercent des effets pendant leur transit, principalement dans le côlon, par quatre mécanismes documentés. Chacun dépend de la souche et de la dose atteignant l'intestin.

Arrivée
Souche vivante gastro-résistante qui franchit l'acidité de l'estomac et les sels biliaires
→
Action locale
Compétition pour les nutriments et les sites d'adhésion, production d'acide lactique, baisse du pH
→
Effet
Environnement moins favorable aux bactéries pathogènes, muqueuse mieux protégée

Exclusion compétitive

Les souches probiotiques occupent une partie de l'espace et consomment des nutriments que des bactéries opportunistes utiliseraient. Certaines produisent aussi des bactériocines, de petites molécules qui freinent la croissance de germes concurrents. Ce phénomène de « résistance à la colonisation » explique une partie de l'effet observé après un traitement antibiotique, quand la flore résidente est appauvrie.

Acidification et acides gras à chaîne courte

En fermentant certains sucres, les lactobacilles produisent de l'acide lactique qui abaisse le pH intestinal. Un pH plus acide gêne des pathogènes sensibles. Les bifidobactéries, elles, participent à la production d'acides gras à chaîne courte, dont le butyrate, principale source d'énergie des cellules du côlon. Cet effet est amplifié lorsque l'apport en fibres fermentescibles est suffisant, ce qui justifie l'association avec des prébiotiques.

Renforcement de la barrière et modulation immunitaire

Plusieurs souches stimulent la production de mucus et resserrent les jonctions entre les cellules intestinales, ce qui limite le passage de composés indésirables à travers la paroi. Au contact des cellules immunitaires de l'intestin, elles orientent la réponse vers un profil moins inflammatoire et soutiennent la sécrétion d'IgA, les anticorps de la muqueuse. Ces effets sont réels mais modestes et, là encore, souche-dépendants. Certaines souches probiotiques renforcent spécifiquement les jonctions serrées de la barrière intestinale. Pour en savoir plus : Perméabilité intestinale.

La colonisation est transitoire, pas définitive

Chez l'adulte en bonne santé, les souches ingérées ne s'installent pas durablement : elles disparaissent des selles en quelques jours à quelques semaines après l'arrêt. Une étude publiée dans Cell en 2018 a même montré qu'après un traitement antibiotique, un mélange multi-souches retardait la reconstitution du microbiote résident, avec une dysbiose prolongée d'au moins cinq mois. L'effet d'un probiotique se pense en cure ciblée, pas comme une greffe permanente.

Ce que rapportent les personnes qui en prennent

"Après une semaine d'antibiotiques pour une sinusite, mon transit était en vrac. J'ai pris un multi-souches en décalant de deux heures des antibios, sur trois semaines. Le confort est revenu progressivement."


Camille R.
41 ans · Nantes
Post-antibiotiques
Résultat à 3 semaines
Transit régularisé · ballonnements en baisse

"Je vis avec un intestin irritable à tendance ballonnements. Une souche ciblée testée dans le SII m'a apporté un vrai confort après un mois, ce qu'un yaourt du commerce ne m'avait jamais donné."


Sofiane B.
36 ans · Lyon
Intestin irritable
Résultat à 1 mois
Ballonnements réduits · inconfort abdominal moindre

"Avant un voyage en Asie du Sud-Est, j'ai commencé une souche de Saccharomyces boulardii quelques jours avant le départ et pendant le séjour. J'ai évité l'épisode de turista qui m'avait gâché le voyage précédent."


Hélène M.
52 ans · Bordeaux
Voyage
Résultat sur le séjour
Pas d'épisode diarrhéique · digestion stable

Profils qui répondent le mieux selon la littérature

Adulte sous antibiotiques
Prévention de la diarrhée associée
Pourquoi ce profil répond
L'antibiotique appauvrit la flore et ouvre la voie aux germes opportunistes. Certaines souches réduisent le risque de diarrhée, prises en parallèle du traitement et espacées de deux heures.
Résultat attendu selon les études
Risque de diarrhée à C. difficile réduit (RR 0,40, méta-analyse Cochrane 2017)
Intestin irritable avec ballonnements
Adultes, symptômes digestifs chroniques
Pourquoi ce profil répond
Certaines souches modulent la sensibilité viscérale et la fermentation. L'effet est réel mais dépend de la souche : un produit générique ne reproduit pas les résultats d'une souche testée.
Résultat attendu selon les études
Réduction modérée des ballonnements et de l'inconfort, preuve souche-dépendante
Voyageur en zone à risque
Prévention de la diarrhée du voyageur
Pourquoi ce profil répond
Débutée avant le départ, une levure comme Saccharomyces boulardii aide à limiter certains épisodes diarrhéiques liés à des germes ingérés sur place.
Résultat attendu selon les études
Réduction du risque variable selon la destination et la souche

Effets validés : ce que dit vraiment la science

Le mot « probiotiques » recouvre des dizaines de souches aux niveaux de preuve très différents. Ranger tout dans le même sac serait trompeur. Le tableau ci-dessous distingue les indications solidement documentées de celles qui restent promotionnelles.

Indication Niveau de preuve Précision
Diarrhée associée aux antibiotiques et à C. difficile Solide Méta-analyse Cochrane 2017 : risque relatif 0,40 chez les patients sous antibiotiques, sur 39 essais et près de 10 000 participants.
Diarrhée infectieuse aiguë de l'adulte Modéré Réduction de la durée d'environ un jour avec certaines souches, prises tôt. Effet dépendant de la souche et du contexte.
Gastro-entérite aiguë de l'enfant Décevant Un grand essai publié au NEJM en 2018 n'a montré aucun bénéfice de L. rhamnosus GG contre placebo chez le jeune enfant, malgré des méta-analyses antérieures plus favorables.
Syndrome de l'intestin irritable Modéré Amélioration des symptômes globaux et des ballonnements avec des souches précises. Généraliser à « les probiotiques » n'est pas justifié.
Immunité générale, rhume, minceur, peau Faible ou insuffisant Résultats hétérogènes, souvent issus d'études courtes ou financées. Aucune allégation de santé validée par l'EFSA à ce jour.
RR 0,40
risque de diarrhée à C. difficile sous probiotiques contre placebo
Goldenberg et al., Cochrane 2017

Mythe : « un probiotique qui marche marche pour tout le monde »

La spécificité de souche invalide cette idée. L. rhamnosus GG réduit certaines diarrhées de l'adulte, mais le même germe a échoué chez le jeune enfant en gastro-entérite aiguë. L'effet dépend de la souche exacte, de la dose, du contexte clinique et du moment de prise. Un résultat obtenu avec une souche ne se transfère jamais automatiquement à une autre, même du même genre.

Utilisation : dose, moment et durée d'une cure

Une cure efficace repose sur trois réglages simples : la dose en UFC, le moment de prise et l'espacement des médicaments. Une souche isolée d'origine humaine associée à une fibre prébiotique, comme dans le Probiotique Origine, donne une lecture claire des apports quotidiens.

Dose et forme

La dose utile n'est pas « le plus élevé possible », c'est celle testée dans l'étude de la souche. Beaucoup de protocoles se situent entre 1 et 50 milliards d'UFC par jour. Une gélule gastro-résistante protège les bactéries de l'acidité gastrique. La présence d'inuline dans la formule apporte le substrat de fermentation qui soutient les souches.

Moment et durée

La prise le matin à jeun, environ trente minutes avant le petit-déjeuner, est la plus courante. En cas d'antibiotiques, l'espacement d'au moins deux heures évite que le médicament ne détruise une partie des souches ingérées. Une cure se pense sur trois à quatre semaines minimum pour juger l'effet, parfois deux à trois mois sur un terrain fragilisé. Les modalités concrètes sont détaillées dans notre guide sur comment réussir une cure de probiotiques.

Le réflexe utile

Notez la souche exacte du produit que vous prenez et la dose en UFC. Si un effet apparaît, vous saurez quoi racheter. Sans cette information, impossible de reproduire un résultat d'une boîte à l'autre.

Produits à associer pour un effet renforcé

Deux logiques d'association tiennent debout mécaniquement : nourrir les souches avec une fibre prébiotique, et soutenir le terrain hépato-digestif qui interagit avec la flore via le cycle des acides biliaires.

Psyllium blond bio
Fibre prébiotique
Mécanisme de synergie
Le mucilage du psyllium apporte un substrat fermentescible et régularise le transit. Il crée l'approche symbiotique où la fibre nourrit directement les souches ingérées.
Produit recommandé
Psyllium blond bio
Detoxiplex
Soutien hépato-digestif
Mécanisme de synergie
Le foie et le microbiote dialoguent par le cycle entéro-hépatique des acides biliaires. Le desmodium et la silymarine soutiennent la fonction hépatique et la production de bile, utile à la digestion des graisses.
Produit recommandé
Detoxiplex

Qualité : comment reconnaître un bon probiotique

La différence entre un produit qui tient ses promesses et un mélange décoratif se joue sur quelques critères vérifiables. Le premier est l'identification complète de la souche.

RECOMMANDÉ

Souche identifiée et datée

  • Genre, espèce et code de souche indiqués
  • UFC garanties à la date de péremption
  • Gélule gastro-résistante, études sur la souche
VS

Mélange de ferments générique

  • Seul le genre est mentionné, sans code
  • UFC affichées à la fabrication
  • Aucune étude sur la souche exacte

Le piège des UFC « à la fabrication »

Les bactéries vivantes meurent lentement au stockage. Un produit affichant « 10 milliards d'UFC » à la fabrication peut n'en contenir que 2 ou 3 milliards à la date de péremption. Un fabricant sérieux garantit la dose à péremption, pas au jour du conditionnement. C'est le chiffre à chercher sur l'étiquette.

Le deuxième critère est la survie au transit gastrique. Une souche d'origine humaine, sélectionnée pour sa résistance à l'acidité et aux sels biliaires, atteint le côlon en meilleur état. Le troisième est la traçabilité par lot, avec un comptage des ferments contrôlé. Enfin, l'existence d'études cliniques portant sur la souche précise, et non sur « des lactobacilles » en général, sépare le sérieux de l'argument marketing.

Sécurité, effets secondaires et contre-indications

Chez la personne en bonne santé, les probiotiques sont généralement bien tolérés. Les effets indésirables les plus fréquents sont transitoires : gaz, ballonnements ou légère gêne abdominale les premiers jours, le temps que la flore s'ajuste.

Situations qui imposent un avis médical avant toute prise

Immunodépression, chimiothérapie, port d'un cathéter veineux central, pancréatite aiguë sévère, prématurité : dans ces contextes, de rares cas d'infections à la souche ingérée (bactériémie, fongémie avec certaines levures) ont été rapportés. La prise ne se décide pas seul. En cas d'antibiothérapie, espacer la prise d'au moins deux heures.

Les interactions concernent surtout les traitements qui agissent sur les micro-organismes. Un antibiotique pris en même temps qu'un probiotique bactérien en réduit l'effet. Un antifongique peut neutraliser une levure comme Saccharomyces boulardii. En dehors de ces cas, les probiotiques n'interfèrent pas avec la plupart des médicaments courants, mais un avis pharmaceutique reste utile en cas de traitement chronique.

Probiotiques, prébiotiques, postbiotiques : quel est le bon choix ?

Ces familles ne s'opposent pas, elles se complètent. Le choix dépend de l'objectif.

Famille Nature Quand la privilégier
Probiotiques Micro-organismes vivants Après antibiotiques, transit perturbé, indication ciblée par une souche testée
Prébiotiques Fibres non digestibles Pour nourrir une flore existante, en fond, avec une alimentation riche en végétaux
Postbiotiques Composés issus de la fermentation Piste récente, pour cibler directement des métabolites comme le butyrate
Symbiotiques Probiotique + prébiotique associés Pour combiner souche et substrat dans une même prise

Entre un multi-souches généraliste et une souche unique ciblée, le premier convient à un objectif d'équilibre après un déséquilibre passager, la seconde à une indication précise documentée dans la littérature.

Check-list avant d'acheter un probiotique

Les six points à vérifier sur l'étiquette

Genre, espèce et code de souche clairement indiqués. UFC garanties à péremption, pas à la fabrication. Souche étudiée pour votre objectif précis. Gélule gastro-résistante réelle. Traçabilité par lot et comptage contrôlé. Association possible avec un prébiotique pour un effet symbiotique.

Synthèse : les probiotiques en 10 points clés

1. Qu'est-ce qu'un probiotique ?
Un micro-organisme vivant (bactérie ou levure) qui, ingéré en quantité suffisante, apporte un bénéfice mesurable à la santé (définition FAO/OMS 2001).
2. Pourquoi la souche compte-t-elle autant ?
L'effet est propre à chaque souche. Deux souches du même genre ne donnent pas les mêmes résultats : seul le trio genre + espèce + code de souche est informatif.
3. Quelle indication est la mieux prouvée ?
La prévention de la diarrhée associée aux antibiotiques et à C. difficile, avec un risque relatif de 0,40 dans la méta-analyse Cochrane 2017.
4. Les probiotiques renforcent-ils l'immunité ?
Les preuves sont faibles et hétérogènes. Aucune allégation de santé « probiotique » n'est validée par l'EFSA à ce jour.
5. Combien d'UFC faut-il par jour ?
De 1 à 50 milliards selon la souche. La bonne dose est celle testée dans l'étude, pas la plus élevée affichée.
6. En combien de temps agissent-ils ?
Quelques jours à deux semaines pour le confort digestif, deux à quatre semaines pour un effet stabilisé.
7. L'effet est-il permanent ?
Non. Chez l'adulte sain, la colonisation est transitoire : les souches disparaissent après l'arrêt. L'effet se pense en cure.
8. Pourquoi lit-on « ferments lactiques » ?
Le terme « probiotique » est traité comme une allégation non autorisée dans l'UE. Les fabricants nomment donc les souches ou écrivent « ferments lactiques ».
9. Quel critère qualité regarder d'abord ?
Les UFC garanties à la date de péremption, et non à la fabrication, associées à une souche identifiée par son code.
10. Qui doit demander un avis médical ?
Les personnes immunodéprimées, porteuses d'un cathéter veineux central, ou en pancréatite aiguë sévère, avant toute prise.
✓ Un probiotique se juge sur sa souche, sa dose en UFC et l'indication testée, pas sur le mot « probiotique » lui-même.

Dernière mise à jour : juillet 2026

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Tous vos questions fréquentes sur "Probiotiques"

Quand faire une cure de probiotiques ?
Les moments les plus pertinents sont pendant et après un traitement antibiotique (souches espacées de 2 heures du médicament), en cas de transit perturbé ou de ballonnements persistants, ou avant un voyage en zone à risque de diarrhée. Une cure se pense sur 3 à 4 semaines minimum, parfois 2 à 3 mois sur un terrain fragilisé.

Les probiotiques agissent-ils au bout de combien de temps ?
Les premiers effets sur le confort digestif apparaissent en quelques jours à 2 semaines. Un effet stabilisé demande souvent 2 à 4 semaines. L'action reste transitoire : chez l'adulte sain, les souches disparaissent après l'arrêt de la prise.

Quels sont les probiotiques les plus efficaces ?
Il n'existe pas de « meilleur » probiotique universel car l'effet dépend de la souche et de l'indication. Pour la diarrhée associée aux antibiotiques, la prévention est solidement documentée (risque relatif 0,40, Cochrane 2017). Pour l'intestin irritable, seules certaines souches précises ont montré un bénéfice. Cherchez le code de souche et l'étude qui le concerne.

Est-il bon de prendre des probiotiques ?
OUI dans des situations ciblées : récupération après antibiotiques, transit irrégulier, syndrome de l'intestin irritable avec une souche testée. L'intérêt est plus faible en prévention générale et aucune allégation de santé « probiotique » n'est validée par l'EFSA. Les personnes immunodéprimées doivent demander un avis médical avant toute prise.

Où trouver des probiotiques naturels ?
Dans les aliments fermentés : yaourt, kéfir, choucroute crue, kimchi, miso, levure de bière. Ces sources apportent des ferments mais sans dose ni souche contrôlées. Un complément permet de viser une souche identifiée à une dose précise en UFC, ce que l'alimentation ne garantit pas.

Quels probiotiques choisir en pharmacie ?
Privilégiez un produit dont l'étiquette indique le genre, l'espèce et le code de souche, avec des UFC garanties à la date de péremption (et non à la fabrication). Une gélule gastro-résistante et une souche étudiée pour votre objectif font la différence, plus que le nombre total de milliards affiché.

Les probiotiques font-ils maigrir ?
NON de façon prouvée. Les données sur la perte de poids sont préliminaires et hétérogènes, dépendantes de souches spécifiques et de contextes particuliers. Aucun probiotique ne remplace une alimentation adaptée et une activité physique. Présenter les probiotiques comme un produit minceur n'est pas justifié par les preuves actuelles.

Peut-on prendre des probiotiques avec des antibiotiques ?
OUI, c'est même l'une des indications les mieux documentées, à condition d'espacer les deux prises d'au moins 2 heures pour que l'antibiotique ne détruise pas les souches ingérées. Une méta-analyse Cochrane 2017 rapporte une réduction du risque de diarrhée à C. difficile (risque relatif 0,40) chez les patients sous antibiotiques.

Références scientifiques

  1. Hill C, Guarner F, Reid G, Gibson GR, Merenstein DJ, Pot B, et al. Expert consensus document. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. 2014;11(8):506-514. Disponible sur : https://doi.org/10.1038/nrgastro.2014.66
  2. Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization. Health and nutritional properties of probiotics in food including powder milk with live lactic acid bacteria. Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation. Cordoba, Argentina; 2001.
  3. Goldenberg JZ, Yap C, Lytvyn L, Lo CKF, Beardsley J, Mertz D, et al. Probiotics for the prevention of Clostridium difficile-associated diarrhea in adults and children. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2017;12(12):CD006095. Disponible sur : https://doi.org/10.1002/14651858.CD006095.pub4
  4. Suez J, Zmora N, Zilberman-Schapira G, Mor U, Dori-Bachash M, Bashiardes S, et al. Post-antibiotic gut mucosal microbiome reconstitution is impaired by probiotics and improved by autologous FMT. Cell. 2018;174(6):1406-1423.e16. Disponible sur : https://doi.org/10.1016/j.cell.2018.08.047
  5. Schnadower D, Tarr PI, Casper TC, Gorelick MH, Dean JM, O'Connell KJ, et al. Lactobacillus rhamnosus GG versus placebo for acute gastroenteritis in children. New England Journal of Medicine. 2018;379(21):2002-2014. Disponible sur : https://doi.org/10.1056/NEJMoa1802598
  6. Szajewska H, Skorka A, Ruszczynski M, Gieruszczak-Bialek D. Meta-analysis: Lactobacillus GG for treating acute gastroenteritis in children, updated analysis of randomised controlled trials. Alimentary Pharmacology & Therapeutics. 2013;38(5):467-476. Disponible sur : https://doi.org/10.1111/apt.12403
  7. Parlement européen et Conseil de l'Union européenne. Règlement (CE) n°1924/2006 du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires. Journal officiel de l'Union européenne. 2006;L404:9-25.