Quels sont les bienfaits de la spiruline ?
La spiruline apporte 55 à 70 % de protéines, du fer non héminique, du bêta-carotène et de la phycocyanine, un pigment antioxydant. Les effets les mieux documentés chez l'humain concernent le soutien antioxydant, l'amélioration du profil lipidique et la récupération à l'effort.
Quelle quantité de spiruline par jour faut-il prendre ?
La dose usuelle en cure est de 3 à 5 g par jour, à fractionner pendant les repas. Il est conseillé de démarrer à 1 g par jour et d'augmenter par paliers pour limiter les troubles digestifs.
Quels sont les dangers et contre-indications de la spiruline ?
La spiruline est contre-indiquée en cas de phénylcétonurie, d'hémochromatose, de maladies auto-immunes et de traitement par antivitamine K. Une spiruline contaminée par des métaux lourds ou des microcystines présente un risque réel : les analyses par lot sont indispensables.
La spiruline contient-elle de la vitamine B12 assimilable ?
Non. La spiruline contient surtout des pseudo-vitamines B12 (analogues inactifs chez l'humain). Les végétariens et végétaliens ne doivent pas compter sur elle pour leur B12 et doivent recourir à une cobalamine active.
Quand prendre la spiruline pour qu'elle soit efficace ?
De préférence pendant un repas contenant de la vitamine C, qui améliore l'absorption du fer, en évitant le thé et le café au même moment. Les sportifs la prennent souvent avant ou après l'effort.
La spiruline fait-elle pousser les cheveux ?
Aucune étude clinique ne démontre d'effet direct sur la pousse. En contribuant au statut en fer, elle peut soutenir indirectement un terrain de carence associé à la chute, sans être un traitement capillaire.
Comment reconnaître une spiruline de bonne qualité ?
Vérifier une teneur en phycocyanine ≥ 15 %, la présence d'analyses de métaux lourds et de microcystines par lot, une origine de culture identifiée et un séchage à basse température. Une couleur bleu-vert intense est un bon signe.
La spiruline fait-elle grossir ?
Non. Aux doses usuelles de 3 à 5 g, l'apport calorique est négligeable. La spiruline n'augmente pas le poids ; elle est parfois utilisée en appoint d'une alimentation contrôlée pour sa densité nutritionnelle.
